1963-1983. "Heiteres Unterhaltungsmenü von Hans Hubberten, serviert von Gisela Schlüter". Comedy-Variety-Show, in der Gisela Schlüter schneller spricht als ihr Schatten.
Gemeinsam mit prominenten Gästen aus Musik und Show singt sie, tanzt und spielt Sketche und Parodien. Ferner tanzt das Hamburger Fernsehballett, und es musiziert das Tanz- und Unterhaltungsorchester des NDR. Häufiger Sketchpartner ist Mircea Krishan.
Wegen des nie versiegenden Wortschwalls - gezählt wurden bis zu 482 Silben pro Minute - erhielt Schlüter den Spitznamen Lady Schnatterly. Das Sprechtempo hatte den Vorteil, dass auch schwache Pointen kaum auffielen. Dass die Stargäste neben ihr nicht blass aussahen, lag vor allem daran, dass sie sich oft in ungewöhnliche und auffallende Kostüme warfen: Heino trat als Showtänzer auf, Dieter Kronzucker als Louis Armstrong, Jürgen Marcus als Amanda Lear und Udo Lindenberg als Marlene Dietrich. Selbst Wim Thoelke wirkte wie ein Spaßbolzen. In Zwischenmahlzeit hatten 1980 Paola und Kurt Felix ihren ersten gemeinsamen Fernsehauftritt.
Die Show lief in unregelmäßigen Abständen mit hervorragenden Einschaltquoten im Nachmittagsprogramm und brachte es auf 35 Ausgaben. Regisseur war Ekkehard Böhmer. Der Autor Hans Hubberten, der alle Texte schrieb, war der Lebensgefährte von Gisela Schlüter.
Ausschnitte aus der Sendung wiederholte der NDR unter dem Titel "Zwischenmahlzeit - Extrahappen".
