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Wildbakers: Von zweien, die auszogen: das perfekte Brot zu backen
- Serie:Brotzeit
- Mitwirkende:keine Angaben
- Autor:Johannes Hirth, Jörg Schmid
- Vertrieb:Gräfe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER
- VÖ-Datum:10.09.2016
- Sprache:Deutsch
Preise und Verfügbarkeit
- € 24,99
- ab € 13,66**
- Listenpreis: € 19,99
Wildbakers - in backender Mission. Johannes Hirth und Jörg Schmid sind die Wildbakers. Die beiden tollen Jungs haben ein ebenso tolles Buch, mit ihren über sechzig wilden Backideen, kreiert. Das Rote-Bete-Brot sowie das leckere Brot-Sushi, bekannt aus Galileo, ist ebenso im Buch zum Nachbacken dabei. Neue Bäcker braucht das Land! So das Motto von Johannes Hirth und Jörg Schmid. Sie möchten die Brotbackkunst von ihrem angestaubten Image befreien. Die beiden deutschen Meister des Backhandwerks präsentieren noch nie gesehene Rezepte: Vollmondbrot, Bratkartoffelbrot mit Bierkruste oder in Honig-BBQ-Sauce glasierte und in Rum flambierte Chili-Cheese-Twisters. Aber auch Klassiker wie Landbrot, Baguette und Ciabatte kommen bei den Wildbakers frisch aus dem Ofen. Sie zeigen, dass mit etwas Experimentierfreude und Kreativität jeder zum Meisterbäcker werden kann! 190 Seiten Inhalt: 1 Stück Maße: 21,5 x 27 cm
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