Das Glück liegt auf dem Teller

Zehn Küchenchefs aus der ganzen Welt nutzen die Traditionen und Ökosysteme ihrer jeweiligen Region als Ausgangspunkt für kulinarische Kunstwerke und denken über die künftige Ernährungsweise der Menschheit nach. In wundervollen Gegenden mit einzigartiger Naturlandschaft setzen sich die Küchenchefs bei ihrer Arbeit in der Küche wie im Garten und der freien Natur für einen respektvollen Umgang mit dieser ein und kämpfen dafür, dass unser Essen nachhaltig produziert wird. In der chilenischen Hauptstadt Santiago kreiert der Chefkoch und Pionier Rodolfo Guzmán in der Experimentierküche seines Restaurants "Boragó" faszinierende Gerichte mit heimischen essbaren Pflanzen. Das Zusammenspiel aus neuen Aromen, altem Wissen und innovativen Kochmethoden lässt seine Gäste kulinarisch die Kultur des Landes entdecken.