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Mein Rezept: Asiatisches Gemüse mit Frühlingsrolle und Dip
Küchenchef Tarik Rose macht einen Ausflug in die asiatische Küche. Hierbei spielen Gewürze eine besondere Rolle. Die gemischten Gemüsestreifen bekommen durch Koriander, Sojasoße, Chili, Ingwer und Honig die typisch asiatische Note. Dazu gibt es selbst gemachte, knusprige Frühlingsrolle mit Hähnchen, die mit einem Avocado-Chili-Dip feurig scharf abgerundet wird.
Alltagspsychologie: Warum Zeit sich hinzieht und manchmal wie im Flug verrinnt
Nur für die Uhr ist jede Minute gleich lang, meint Psychologe Michael Thiel. Das menschliche Zeitempfinden variiert: Macht man etwas zum ersten Mal, intensiviert sich die Erfahrung, gewohnte Tätigkeiten dagegen lassen die Zeit dahinschmelzen.
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Immer wieder tauchen sogenannte Blüten, also Falschgeld, auf. Carsten Behlendorf von der Bundesbank in Hannover weiß, mit welchen Tricks die Fälscher arbeiten, und erzählt von den kuriosesten und dreistesten Fälschungen. Und wie man sich am besten davor schützt.
Tietzer kommt: ... in die Modefabrik nach Landesbergen (Nds.)
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(NDR)
Länge: ca. 50 min.
