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Karneval, Fastnach oder Fasching, die närrischen Tage bieten kurz vor der Fastenzeit nicht nur Gelegenheit für bunte Kostüme und ausgelassene Feste, sondern auch für kulinarische Genüsse. Aus diesem Anlass stellen Rainer Sass und Bettina Tietjen im DAS!-Kochstudio süße und deftige Spezialitäten aus allen Regionen Deutschlands vor, z. B. bayerische Krapfen und Schmalzgebäck, norddeutsche Heringssalate oder traditionelle Huhn und Eiergerichte aus den Karnevals und Faschingshochburgen Köln und Düsseldorf.
(NDR)
