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An Christi Himmelfahrt schwingen Rainer Sass und Bettina Tietjen wieder gemeinsam die Kochlöffel, alles dreht sich um die Hochzeitssuppe. Der Klassiker unter den norddeutschen Eintöpfen und Suppengerichten wird traditionell nach einer Trauung serviert. Das Brautpaar muss zudem die Suppe gemeinsam aus einem Teller löffeln, das verspricht eine lange und glückliche Ehe. Entscheidend für die Qualität der Suppe ist eine kräftige Fleischbrühe, viel frisches Gemüse und raffinierte Einlagen, wie Markklöße, Fleischbällchen oder Grießnocken. Rainer Sass und Bettina Tietjen zeigen zudem noch eine Auswahl an Salaten, Dips und Süßspeisen, die ebenfalls für Familienfeste und Büfett, aber auch für den sommerlichen Grillabend geeignet sind.
(NDR)
