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Vietnam ist grösser und hat mehr Einwohner als Deutschland. Die Meeresküste des südostasiatischen Landes ist über 3300 Kilometer lang. Die leidvolle Geschichte in der zweiten Hälfte des letzten Jahrhunderts hat dazu geführt, dass Vietnam etwas stiefmütterlich behandelt wird. Obwohl Vietnam kulinarisch viel zu bieten hat, wurde seine Küche nie so populär wie die seines Nachbarlandes Thailand.
(Bon Gusto)
