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Fragen & Antworten

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Carte Blanche für Michel Bras

Alternativtitel: Carte Blanche für den Koch Michel Bras

Folgeninhalt

Michel Bras hat schon immer auf regionale Werte gesetzt, in seiner Küche wie im Leben: Im südfranzösischen Laguile, auf halber Höhe des Aubrac-Plateaus, führt er eines der besten Restaurants der Welt.

(arte)

Länge: ca. 26 min.