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Diesmal darf Guy Fieri seiner Leidenschaft für deftige Fleischgerichte frönen. Zuerst verschlägt es ihn ins kalifornische San Carlos, wo man ein Pastrami zubereitet, das sich mit dem messen kann, das im berühmten "Katz's Deli" in New York angeboten wird. Danach geht es ins "Country Cat" nach Portland, Oregon. Dort ist der Küchenchef gleichzeitig Metzger und Pökler. Wichtig ist ihm vor allem, seine Zutaten ausschließlich regional zu besorgen.
(ProSieben MAXX)
