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Diesmal ist Guy in Santa Fe, um sich auf traditionelle Gerichte wie blaue Enchiladas mit roter Chilisoße einzulassen. In Portland, Oregon, probiert sich Guy im "Noodle House" durch verschiedene chinesische Gerichte, und in Albuquerque darf er sich auf frische Pasta mit Tintenfisch freuen.
(ProSieben MAXX)