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Das weiße Gold - Salz als Rohstoff und Luxusgut

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Für den Menschen ist Salz lebenswichtig und wird fast täglich mit der Nahrung aufgenommen. Blutzirkulation, Stoffwechsel, Muskeltätigkeit und Verdauung sind ohne Natriumchlorid unmöglich. Doch mittlerweile ist ein regelrechter Kult ums "weiße Gold" entstanden. Feinschmecker schwören auf Meersalze, die bis zu 30 Euro das Kilo kosten können.

(Spiegel TV)