Schnittgut

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Die drei Schwestern Kürbis, Bohnen und Mais, "die drei Schwestern", kommen alle aus Amerika, wo sie die Haupt-Nahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner waren. Esskastanien Esskastanien gedeihen vor allem im Mittelmeerraum, aber auch in der Weinbauregion Klingenberg am Main steht ein Maronenwald. Steckholz Gärtnermeister Peter Rasch zeigt, wie einfach Pflanzen vermehrt werden können. Beim Auslichten von Hecken und Sträuchern können einjährige Triebe als Steckholz zu neuen Pflanzen werden. Gartentipps Duftsteinrich, Topinambur, Sedum Herbstfreude Skulpturen Der Garten als Kunstwerk - diese Idee stammt aus der Renaissance und dem Barock. Bepflanzung, Architektur und Skulpturen gehören zu der Inszenierung dazu. Rüben und Wurzeln Pastinaken, Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln, Rüben - früher galten diese heimischen Sorten als Arme-Leute-Essen. Heute sind sie Stars in der modernen Küche. Highdown Gardens Das Filmteam ist zu Besuch in Highdown Gardens in Worthing in West Sussex.