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Was wäre Weihnachten ohne den traditionellen Gänsebraten? Doch wie ist es eigentlich um die Qualität des Geflügels bestellt? Was früher einmal als Luxusprodukt galt, ist heute zur Billigware geworden. Eine Gans gibt es inzwischen schon für zehn Euro beim Discounter. Filmautor Michael Höft will wissen, wie das Geflügelfleisch so günstig produziert werden kann und was das für die Tiere bedeutet.
(NDR)
