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Mein Backtag: Finnischer Butter-Mandelkuchen - live aus dem Café Lindquist Boltenhagen (M-V)
Die gebürtige Finnin Pia Lindquist-Franz verwöhnt im Café Lindquist direkt am Ostseestrand von Boltenhagen ihre Gäste. In dem weißen Blockhaus hat sie ihren Traum vom eigenen Café erfüllt, bietet skandinavisches Gebäck an und möchte auch etwas von ihrer nordischen Lebensart weitergeben, alles ein bisschen entspannter zu sehen. Viele ihrer Rezepte sind ein Familiengeheimnis. Mit dem Butter-Mandelkuchen macht sie für "Mein Nachmittag" eine Ausnahme.
"Ernährungs-Doc" Matthias Riedl: Gesünder leben mit "artgerechter" Ernährung
Bei vielen Tieren wird auf artgerechte Ernährung geachtet. Aber auch für den Menschen gibt es einen perfekten Speiseplan, meint Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl. Er erklärt, wie der aussieht und wie man damit gesünder und schlanker leben kann.
Auf'n Schnack: Johannes Grünhagen und Georg Sander - die Zuckerrüben-Profis aus Uelzen (Nds.)
Johannes Grünhagen hat sein Leben lang als Rübenbauer gearbeitet. Zu seiner Lehrzeit war Rübenanbau noch schwere Handarbeit, für Aussaat, Unkrautvernichtung und Ernte gab es keine Maschinen. Heute ist das anders: Ernte und Logistik sind minutiös durchgeplant, maschinell und digital. Georg Sander von der Uelzener Zuckerfabrik berät die knapp 2.000 Landwirtschaftsbetriebe im ganzen Norden.
Mode: Ballzeit - festliche Outfits für den großen Auftritt
Ob für die laufende Ballsaison oder eine festliche Einladung, elegante Abendgarderobe ist wieder angesagt. NDR Mode-Expertin Inga Dröszus hat die schönsten Looks zusammengestellt. Für junge und nicht mehr ganz so junge Damen. Und natürlich ist auch für die Herren etwas dabei.
Heimat-Quiz: Wer bin ich?
"Mein Nachmittag" zeigt einen Film aus Norddeutschland über Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen und fragt danach: Wer bin ich? Mitspielen ist ganz einfach mit einem Anruf: 01375 / 95 4000 (0,14 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).
Die gebürtige Finnin Pia Lindquist-Franz verwöhnt im Café Lindquist direkt am Ostseestrand von Boltenhagen ihre Gäste. In dem weißen Blockhaus hat sie ihren Traum vom eigenen Café erfüllt, bietet skandinavisches Gebäck an und möchte auch etwas von ihrer nordischen Lebensart weitergeben, alles ein bisschen entspannter zu sehen. Viele ihrer Rezepte sind ein Familiengeheimnis. Mit dem Butter-Mandelkuchen macht sie für "Mein Nachmittag" eine Ausnahme.
"Ernährungs-Doc" Matthias Riedl: Gesünder leben mit "artgerechter" Ernährung
Bei vielen Tieren wird auf artgerechte Ernährung geachtet. Aber auch für den Menschen gibt es einen perfekten Speiseplan, meint Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl. Er erklärt, wie der aussieht und wie man damit gesünder und schlanker leben kann.
Auf'n Schnack: Johannes Grünhagen und Georg Sander - die Zuckerrüben-Profis aus Uelzen (Nds.)
Johannes Grünhagen hat sein Leben lang als Rübenbauer gearbeitet. Zu seiner Lehrzeit war Rübenanbau noch schwere Handarbeit, für Aussaat, Unkrautvernichtung und Ernte gab es keine Maschinen. Heute ist das anders: Ernte und Logistik sind minutiös durchgeplant, maschinell und digital. Georg Sander von der Uelzener Zuckerfabrik berät die knapp 2.000 Landwirtschaftsbetriebe im ganzen Norden.
Mode: Ballzeit - festliche Outfits für den großen Auftritt
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"Mein Nachmittag" zeigt einen Film aus Norddeutschland über Orte, Sehenswürdigkeiten oder Personen und fragt danach: Wer bin ich? Mitspielen ist ganz einfach mit einem Anruf: 01375 / 95 4000 (0,14 Euro pro Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
