Mein Nachmittag

Aktuell: Internationaler Tag der Müllabfuhr Sie sind die einsamen Helden der Straße: die Männer und Frauen von der Müllabfuhr. Sie sorgen dafür, dass Dörfer, Städte und Landschaften sauber sind. Durch die Mülltrennung ist ihr Job mittlerweile sehr komplex. "Mein Nachmittag" möchte den Müllwerkern ein Lob aussprechen, die diesen Knochenjob erledigen, und erfährt, welche Besonderheiten es bei der Mülltrennung zu beachten gilt. Mein Rezept: Pappardelle mit Fenchel und Ziegenkäse Köchin Zora Klipp präsentiert ein feines Pastagericht mit breiten Bandnudeln (Pappardelle). Den Fenchel verfeinert sie mit Knoblauch, einem Schuss Weißwein und angedrückten Fenchelsamen. Mit etwas Nudelwasser vermengt, wird der Ziegenkäse zu einer cremigen Soße. Garniert wird das Ganze mit karamellisierten Walnüssen und frischem Fenchelgrün. Service: Gartengeräte-Kombisystem im Praxistest mit Jo Hiller und Matthias Schuh Was funktioniert besser? Einzelne Gartengeräte wie Grubber, Hacke, Rechen und Besen oder ein Kombisystem, also diverse Aufsätze, die alle auf einen Stiel passen? Eine Frage, die Fernsehgärtner Matthias Schuh immer wieder gestellt wird. Jetzt will er es endlich einmal ausprobieren. Zusammen mit Reporter Jo Hiller gestaltet er sein Beet um und macht dabei den Praxistest. Die Tier-Profis: Mit dem Hund in den Urlaub Was ist aus tierärztlicher Sicht zu beachten, wenn man mit dem Hund in den Urlaub fährt? Tierärztin Sonja Schirmer gibt Tipps für die Reise. Außerdem informiert sie über notwendige Dokumente, stellt eine kleine Reiseapotheke zusammen und erläutert vorgeschriebene Impfungen wie etwa gegen Tollwut.