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Backen: Butternusskürbis-Tarte mit Schokoladensoße Der Butternusskürbis ist besonders beliebt wegen seines zarten Fruchtfleisches. Passend zur Saison verarbeitet Nadja Bruhn den Kürbis in einer Tarte auf Vollkornkeksboden. Kombiniert mit Kakao, zeigt die Hamburger Keksbäckerin, wie aus der einfachen Füllung ein marmoriertes Muster kreiert werden kann. Mit etwas Schokoladensoße zum Garnieren eine echte Herbst-Schlemmerei! Tietzer reist: Eckernförde. Ostseebad seit 1830 Ein vier Kilometer langer Sandstrand, ein 700 Jahre alter Stadtkern und natürlich der Hafen: Das lockt Touristen ins Ostseebad. Doch in Eckernförde gibt es bei Weitem noch viel mehr zu bestaunen. Reporter Sven Tietzer macht eine Reise durch den Naturpark, wandert mit einem Esel und hält noch die eine oder andere Überraschung parat.
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
