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Backwerk muss nicht zwingend süß sein, auch deftige Kuchen schmecken lecker. Die Fernsehköchin Anja Tanas und die Gastro-Expertin Claudia Lodorf bereiten heute regionale Gebäcke zu: Speckkuchen vom Niederrhein, Dortmunder Salzkuchen, westfälische Wurstebrötchen und Kölner Zizies im Schlafrock. Die Journalistin Johanna Meier gibt gastronomisch-historische Einblicke in die jeweiligen Regionen.
(WDR)
