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In der ersten Runde müssen die vier Fleischer ein Lamm nur mithilfe einer Kopis-Klinge zerlegen. Dann haben sie so schnell wie möglich die Bestellung eines "schwierigen Kunden" zu erfüllen, ohne dass sie eine Waage benutzen dürfen. Nur zwei Metzger ziehen weiter in die letzte Runde, wo sie es mit einem Elch zu tun bekommen. Nur einer kann die Juroren so beeindrucken, so dass er als Champion hervorgeht und das Preisgeld in Höhe von 10.000 Dollar mit nach Hause nimmt.
(History)
