Schnittgut

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Gemüse vom Fensterbrett Im Vorfrühling können Gemüsepflanzen im Haus auf dem Fensterbrett aus Saatgut vorgezogen werden. Mediterrane Kräuter Mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Salbei, Lavendel und Thymian sollte man im März, vor Beginn der Vegetationsphase, zurückschneiden. Volker Kugel und Andrea Müller geben Tipps für den Rückschnitt. Gartentipps: Vogelscheuche Gärtnermeister Peter Rasch gibt Tipps zum richtigen Zeitpunkt der Steckzwiebelpflanzung - und zum Basteln von Vogelscheuchen. Hopfen Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können. Wandbegrünung Gärtner Rüdiger Ramme montiert Klettersteige für Pflanzen zur Wandbegrünung von tristen Hinterhöfen. Kochtipp: Kohlrübenrösti mit Apfelmeerrettich-Quarkdipp Bekömmlicher Speierling? Gezeigt werden Anbau und Verarbeitung des Speierlings in der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau in Veitshöchheim. Bienenfreundlicher Garten Der 5.500 Quadratmeter große Garten von Familie Entenmann aus Esslingen ist ein bienenfreundlicher Garten. Die Ansiedelung heimischer Pflanzen ist den Planern eine Herzensangelegenheit.