Folgeninhalt
Bier zählt zu den ältesten Nahrungsmitteln der Menschheit. Erstmals getrunken wurde es wahrscheinlich in Mesopotamien, als die Menschen sesshaft wurden. Den Germanen war es heilig, und im Mittelalter diente das keimfreie Getränk zur Abwehr der Pest und der Desinfektion. Lange war das Brauen in Deutschland Frauensache. Die szenische Dokumentation folgt der Kulturgeschichte des Gerstensaftes.
(ORF)
