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Wie können wir in Zukunft unseren Bedarf an Nahrungsmitteln sichern und dabei gleichzeitig unsere Ressourcen und die Umwelt schonen? Ein Wiener Landwirt hat die Antwort darauf gefunden. Er kombiniert Fischzucht mit Indoor-Farming. Mitten in der Stadt betreibt er eine Art ökologische Kreislaufwirtschaft. Die Symbiose aus beiden Disziplinen spart Platz, Wasser und kommt ohne chemische Düngemittel aus. Diese neue Form der Landwirtschaft ist die erste ihrer Art in Österreich und nennt sich "Aquaponik" - ein Mix aus den Begriffen Aquakultur und Hydroponik.
(Servus TV)
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