Mein Nachmittag

Tagesthema: Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln Bereits vor 20 Jahren versprach die EU, Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln festzulegen. Leider Fehlanzeige! Weder in Deutschland noch in der EU gibt es diese bisher. Dabei legen etliche Studien nahe, dass beispielsweise die Überdosierung bestimmter Vitamine zu gesundheitlichen Beschwerden oder schwerwiegenden Wechselwirkungen mit Medikamenten führen kann. Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg klärt auf. Die schönsten Reiseziele Deutschlands (Folge 8): Drei Gründe für … den südlichen Schwarzwald Im Südwesten Deutschlands, nahe der Grenzen zu Frankreich und der Schweiz, erstreckt sich vom Feldberg bis hin zur Rheinebene der Südschwarzwald. Für viele Menschen ist der südliche der schönste Teil des Schwarzwalds. Eine Gebirgslandschaft, die einige der größten Naturschutzgebiete Baden-Württembergs beherbergt, zum Wandern und Mountainbiken einlädt oder einfach nur zum Entspannen. Die "Mein Nachmittag"-Laube: ein Hochbeet richtig befüllen In der Vorwoche sind in der Laube zwei Hochbeete gebaut worden. Sie bieten ideale Wachstumsbedingungen für das eigene Gemüse und schönen den Rücken beim Pflanzen und bei der Ernte. Aber bis die ersten Pflänzchen in die Erde kommen, gibt es wieder viel Arbeit für NDR Fernsehgärtner Matthias Schuh. Wetter-Talk: Trockenheit und Waldbrandgefahr trotz der Gewitter Zwar hat es in den letzten Tagen etwas geregnet, aber leider nicht genug, um die trockenen Böden ganz zu durchweichen. Noch immer ist es zu warm und zu trocken. Die Waldbrandgefahr ist hoch. Noch dazu können sich durch Hochs und Tiefs sogar im Norden Tornados oder Windhosen bilden. Wetterexperte Frank Böttcher hat es sogar selbst erlebt und zeigt an einem Experiment, wie sie entstehen. Außerdem liefert er die Aussichten für das Wochenendwetter. Landküche: warmer Spargel-Erdbeer-Salat mit Rinderfiletspitzen Eine gehobene Landhausküche bietet das Restaurant Brüdigams Wildwechsel im Dorf Kaaks in Schleswig-Holstein. Küchenchef Frank Brüdigam präsentiert sein Rezept für einen warmen Erdbeer-Spargel-Salat. Dabei verwertet er raffiniert die Spargelstangen vom Vortag. Dazu reicht der Koch mit Brandy flambierte Rinderfiletspitzen. Ganz schön edel!