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Nachdem sie die Grüne Woche gewonnen hat, erzählt Marisol Gabe, dass sie möchte, dass sich die Klasse mit dem Thema der kulturellen Aneignung auseinandersetzt, indem sie Jorge unterstützt, dessen Tacotruck von Bob, einem Filipino, vom Parkplatz der Schule vertrieben wurde. Später helfen Gabe und Tony Bob, Tacos in der Schule zu verkaufen, wo Bob enthüllt, dass er seine Kühe mit Steroiden und GVOs vollpumpt, damit die Tacos länger halten und besser schmecken. Mit Gabes Hilfe besprechen Marisol und Bob die Sache und arbeiten zusammen, um stattdessen die Rezepte ihrer Großmütter zu kombinieren. In der Zwischenzeit lässt Carlos Paula bei seinem Stück mitspielen, als sie droht, es abzusagen.
(JS)
