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Thema des Tages: Essen im Krankenhaus. Wie gut ist es für die Patienten? Eine Schweizer Studie hat jetzt gezeigt, dass das Essen in den Kliniken nicht immer den Heilungserfolg der Patienten begünstigt. Es fehlen Nährstoffe, Eiweiß und Ballaststoffe in den Mahlzeiten. Darum hat nun eine Hamburger Klinik die Ernährung für ihre Patienten mehr in den Fokus genommen und verteilt spezielle Aufbaukost zum Nutzen der Genesung. Dieses Thema der Sendung "Visite" stellt die Redaktionsleiterin Friederike Krumme vor. Ratgeber Recht: Täterschaft und Mittäterschaft Juristendeutsch ist oftmals schwer zu verstehen, vor allem dann, wenn Begriffe in ihrer Wertung oftmals nahe beieinander liegen. Ist jemand Täter oder doch nur Mittäter? Oder ist es Beihilfe? Und wann spricht man eigentlich von Anstiftung? Amtsrichter Björn Jönsson klärt auf. Garten: Alternativen zum Buchsbaum Buchsbaum ist bei Hobbygärtner*innen sehr beliebt, allerdings ist er auch sehr anfällig für Schädlinge. Ein Pilz kann die Pflanze befallen und absterben lassen, die Larve des Buchsbaumzünslers die gesamte Pflanze kahlfressen. NDR Fernsehgärtner Ole Beeker erklärt, was gegen die Schädlinge hilft und welche robusteren Alternativen sich anbieten. Kochen mit Elli Neubert: Kartoffeln mit Kürbis und Orangenschmand Elli Neubert serviert Kürbis mit Kartoffeln. Sie verwendet hierfür gekochte Drillinge, verfeinert mit Kümmel. Den dünn aufgeschnittenen Kürbis mariniert sie mit Orangensaft, Essig und Öl. Dazu reicht Elli Neubert mit Orangenschale angemachten Schmand.
(NDR)
Länge: ca. 50 min.
