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Christian K. Schaeffer startet seine Tour in Mittenwald direkt an der Isar in Richtung Brunnsteinhütte. Die "Brunnstein", wie sie die Einheimischen nennen, liegt auf 1523 Metern. Der Weg dorthin führt Christian über den Marktschreiberhof, wo er die Bäuerin Anna Maria Noder trifft. Sie hat sich zum Ziel gesetzt, Grundschülern zu zeigen, wo Milch und Butter herkommen. Außerdem trifft Christian den Ingenieur Heinrich Kreuzinger. Er plante und berechnete die spektakuläre Hängebrücke über die Sulzleklamm. Auf der Hütte erwarten Christian dann ein großartiger Blick und deftige Gerichte. Hüttenwirt Hans-Peter Gallenberger erzählt ihm, wie er seine Hütte umweltfreundlich und autark bewirtschaftet.
(3sat)
Länge: ca. 30 min.