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In der Nordheide ist Stephanie Heidrich seit zwei Jahren mit ihrer mobilen Käserei im Landkreis Rotenburg/Wümme unterwegs. Über 35 Höfe besucht die Elsdorferin regelmäßig, um vor Ort die Milch der Betriebe zu Käse zu verarbeiten. In ganz Norddeutschland ist sie eine von drei Käsereien, die direkt auf dem Hof arbeiten. Mobile Dienstleister unterstützen die Landbevölkerung in Norddeutschland.
(NDR)
Länge: ca. 60 min.
