Mein Nachmittag

Thema des Tages: Rauchmelder richtig installieren und warten In der Weihnachtszeit werden oft Kerzen angezündet. Das kann gefährlich werden, wenn dadurch ein Brand entsteht. Rauchmelder können Leben retten. Seit 2017 sind sie in Deutschland in jeder Wohnung Pflicht. Wichtig ist, dass sie fachgerecht installiert und regelmäßig gewartet werden. "Mein Nachmittag" erklärt im Studio, worauf man dabei achten sollte. Gut zu wissen: Vitamin-D-Mangel erkennen und beheben Im Winter hat man nur selten Gelegenheit, Sonne zu tanken. Doch Sonnenlicht ist die wichtigste Vitamin-D-Quelle für den Menschen. Was sollten Menschen in Norddeutschland tun, um ausreichend Vitamin D zu bilden? "Mein Nachmittag" erklärt, wie man einen Vitamin-D-Mangel erkennen und beheben kann und gibt Tipps zur Vorbeugung. Deutschlands süße Weihnachtsgenüsse (6): Aachener Printen Nicht nur in Nordrhein-Westfalen ist die Aachener Printe beliebt. "Die Printe, ein Aachener Nationalgebäck, ist eine Art Honigkuchen. Der Ursprung ist wahrscheinlich im belgischen Dinant, der ersten Backstätte für das sogenannte Gebildbrot, zu suchen": So steht es schlicht im "Aachen-ABC" der Kur- und Badestadt Aachen geschrieben. Küchen-ABC: Weißweinsoße zum Weihnachtsgericht Eine Soße intensiviert vor allem den Geschmack von Fleisch und Fisch. Küchenmeister Johannes Schröder bereitet eine leckere Weißweinsoße zu Steinbutt und Salzwassergarnele zu und zeigt, wie sie perfekt gelingt. Dazu gibt es Spitzkohl und Rosenkohl in Ingwerbutter sowie Kartoffel-Wasabi-Stampf.