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Deutsche essen gerne Schweinefleisch. Dafür werden massenhaft Schweine gezüchtet. Ein System, das an seine Grenzen stößt: Zu viel Gülle belastet die Umwelt, zu viel Futter muss importiert werden. Gibt es Alternativen? Der Sternekoch nimmt auch die Produkte der Lebensmittelindustrie vor. Er deckt bei Wurst und Frikadellen auf, wie geschummelt wird, und welche Folgen das für unsere Gesundheit hat.
(ZDF)
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Sternekoch Nelson Müller deckt auf, wie viel Schweinefleisch wir essen: Es ist überall versteckt. Das hat Folgen für unsere Gesundheit und die Umwelt.Bild: © ZDF und Daniel Maiterth./Daniel Maiterth
Cast & Crew
- Drehbuch: Elias Ettenkofer
- Kamera: Björn Schneider, Christian Trieloff, Markus Müller
Episodenkommentare
Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Di, 16.02.2021, ZDF
