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Die Menschheit lebt von den Erträgen der oberen 30 Zentimeter der Erdkruste. Hier wachsen die Pflanzen, die uns und unsere Milch- und Fleischtiere ernähren. In den vergangenen 60 Jahren hat sich die bäuerliche Kreislaufwirtschaft dramatisch verändert - in eine Chemielandwirtschaft, mit fatalen Folgen für Mensch, Tier, Pflanze und die Gesundheit der Natur insgesamt.
(Spiegel TV)
