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Fragen & Antworten

169

Mit offenen Karten

(Le dessous des cartes)
F, 1990–

Serienticker

im TV49

Platz 1789169 Fans
Serienwertung5 118785.00von 12 Stimmeneigene: –

1006

Ernährung: Globalisierung auf unseren Tellern

(Alimentation : la mondialisation dans nos assiettes ?)

Folgeninhalt

Hamburger in Abu Dhabi und Sushi in Paris - verschlingt das "Global Food" die traditionellen regionalen Gerichte? Und hat die Globalisierung dazu beigetragen, dass heute mehr Menschen satt werden? Wo liegen die Ursprünge der "kulinarischen Globalisierung" - und welche Folgen hat diese für Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Gesundheit und Umwelt?

(arte)