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Patrizia Plaz aus Savognin GR ist sehr mit ihrer Heimat verbunden, was sich auch in der Menüwahl zeigt: Sie verwendet nur regionale Produkte und kocht gerne ohne Rezeptbuch. Mit «scarpatscha» und «pett'an pigna» kommt ihr Gast Jeremy Notz aus Bonstetten in den Genuss von zwei traditionellen Speisen.
(SRF)
