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Meike Näkel vom Weingut Meyer-Näkel in Dernau an der Ahr betreibt das Spitzenweingut zusammen mit ihrer Schwester Dörte und zeigt Schritt für Schritt, wie viel Handarbeit bei der Rotweinbereitung nötig ist. Es dauert rund zwei Jahre, um einen hochwertigen Rotwein herzustellen: vom Anschnitt im Weinberg über die Bodenbearbeitung und Reifezeit im Barrique-Fass bis zur Flaschenabfüllung.
(SWR)
Länge: ca. 45 min.
swr
