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Die Hack AG aus Kurtscheid im Westerwald zählt zu den größten Systembäckereien Deutschlands. Sie beliefert u.a. die Deutsche Bahn, die Lufthansa, Tankstellen oder Starbucks. Pandemie und Lockdowns brachten das Geschäft praktisch zum Erliegen. Aber Leben ist Veränderung. Nun will Peter Hack gemeinsam mit zwei jungen Gründerinnen aus München den Kuchenmarkt revolutionieren: mit Raw-Cakes - Rohkostkuchen. Vegan, nachhaltig, gesund. Etwas ganz Neues.
(SWR)
Länge: ca. 30 min.
