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Die Gerichte: scharfes Paprika-Pfandl mit Hendlhaxerl, gefüllte Mini-Paprika mit Scampi und Jakobsmuscheln
Alfons Schuhbeck erfindet die bayerische Küche nochmal neu und macht das Gemüse zum Star. Fleisch wird zur Beilage in diesem Rollentausch: Zur Paprika, die im Rampenlicht dieser Ausgabe des "Küchenkabarett"" steht, kochen der Münchner Starkoch und Kabarettistin Monika Gruber Hendl, Scampi und Jakobsmuscheln. Alfons Schuhbeck stellt die bayerische Küche auf den Kopf: "Ich möchte sie fröhlicher und zeitgemäßer machen", sagt er und macht das Gemüse zu seinem Star im "Küchenkabarett". Die neuen Hauptdarsteller heißen: Blumenkohl, Kürbis, Kartoffeln oder Rote Rüben. Und natürlich Monika Gruber. Denn die Schauspielerin und Kabarettistin ist wieder mit von der Partie in Bayerns unterhaltsamster Kochparty. Unter die Vegetarier gehen beide aber noch lange nicht: "Von Zeit zu Zeit muss man mal sündigen", sagt Monika Gruber. "Sonst verliert man den Spaß an der Tugend." Und so besetzt der Münchner Starkoch Schuhbeck die Nebenrollen "g'schmackig" - mit Hendl, Weißwurst, Wild oder Scampi.
Alfons Schuhbeck erfindet die bayerische Küche nochmal neu und macht das Gemüse zum Star. Fleisch wird zur Beilage in diesem Rollentausch: Zur Paprika, die im Rampenlicht dieser Ausgabe des "Küchenkabarett"" steht, kochen der Münchner Starkoch und Kabarettistin Monika Gruber Hendl, Scampi und Jakobsmuscheln. Alfons Schuhbeck stellt die bayerische Küche auf den Kopf: "Ich möchte sie fröhlicher und zeitgemäßer machen", sagt er und macht das Gemüse zu seinem Star im "Küchenkabarett". Die neuen Hauptdarsteller heißen: Blumenkohl, Kürbis, Kartoffeln oder Rote Rüben. Und natürlich Monika Gruber. Denn die Schauspielerin und Kabarettistin ist wieder mit von der Partie in Bayerns unterhaltsamster Kochparty. Unter die Vegetarier gehen beide aber noch lange nicht: "Von Zeit zu Zeit muss man mal sündigen", sagt Monika Gruber. "Sonst verliert man den Spaß an der Tugend." Und so besetzt der Münchner Starkoch Schuhbeck die Nebenrollen "g'schmackig" - mit Hendl, Weißwurst, Wild oder Scampi.
(BR Fernsehen)
