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Die Rezeptsucherin ist zu Besuch im pfälzischen Lambsheim in der Nähe von Frankenthal. Der örtliche Tennisclub TC Lambsheim hat Susanne Nett zum Grillen eingeladen. Im Ort macht sie sich auf die Suche nach dem Vereinsgelände und nach leckeren Zubereitungsideen für Spargel. Susannes Kochpartner Markus Burkhardt hat ein frühlingsfrisches Rezept mit weißem und grünem Spargel vom Grill kreiert. Der ausgebildete Koch liebt es, mit saisonalen und regionalen Produkten zu arbeiten. Den Spargel kombiniert er mit einer schmackhaften Vinaigrette aus frischen Erdbeeren und einem Wildkräutersalat. Die Rezeptsucherin hat ihre eigene vegetarische Rezeptidee: Sie verbindet den gegrillten Spargel mit frischen Kräutern, Cocktailtomaten und Zucchini.
(SWR)
