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"Als der Spargel nach Norddeutschland" ist nur eine der heutigen Erntegeschichten: Sie erzählt von Klaus Dohrmann, dessen Vater zu den Spargelpionieren in den 1930er-Jahren gehörte. Nachdem die NS den Anbau des Edelgemüses verboten hatte, sammelte er 1951 die Samen auf dem Feld eines Freundes bei Hoya auf und erntete schon 1952 als einer der Ersten in der Gegend seinen Spargel. Klaus Dohrmann ist so alt wie die Geschichte des Spargels auf dem familiengeführten Hof Arkenberg.
(NDR)
Länge: ca. 45 min.
