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Es gibt Gerichte, die man nur in bestimmten Regionen findet, die einen kuriosen Namen haben oder fast vergessen sind. Diesen Köstlichkeiten spürt SWR Rezeptsucherin Susanne Nett nach - wenn sie jemanden zum Kochen findet. Heute ist sie in Wasseralfingen auf der Ostalb unterwegs und steht vor der Aufgabe, herauszufinden, was für ein Gericht die sogenannten Schneiderflecken sind. Etwas Herzhaftes oder etwas Süßes? Wer hat ein Rezept dafür? Wie immer besteht die größte Herausforderung darin, jemanden zu finden, der das Gericht hier und heute mit ihr zubereitet.
(SWR)
