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Fragen & Antworten

The Green Garage

D, 2022–

Serienticker

im TV10

13 Fans
Serienwertung0 45545noch keine Wertungeigene: –

202

Bio, saisonal, regional - alles egal?

Folgeninhalt

Worauf muss man beim Gemüse achten, wenn man sich möglichst nachhaltig ernähren will? Akribisch wie Detektiv:innen gehen Marianus und seine Gäste diese Frage an und finden heraus, dass "bio" durchaus besser ist als konventionell - aber nicht wegen des CO2-Fußabdrucks. Ordnung in Kraut- und Rüben bringen diesmal: Dr. Claudius Grehl (Nachhaltigkeitswissenschaftler IFEU Heidelberg), Prof. Monika Schreiner (Agrarwissenschaftlerin Leibniz Universität Hannover) und Hannes Höhne vom Heidehof. Der "Livestock Manager" ist zuständig für 160 Gemüseformen.

(SWR)

Länge: ca. 29 min.