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Fragen & Antworten

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P.M. Wissen

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Serienticker

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1166

Folge 166

Folgeninhalt

Brotbacken in Sekundenschnelle, statt 60 Minuten im Ofen in nur 15 Sekunden. Möglich machen sollen dies Stromstöße. Eine Forschungsgruppe der Universität für Bodenkultur Wien untersucht diese Methode.

(ServusTV)

Länge: ca. 47 min.

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Bildergalerie

Das Kraftwerk im Mölltal ist ein Pumpspeicher-Kraftwerk – seine Energie bezieht es durch Wasser aus diesem Speichersee.
Bild: © ServusTV / Bilderfest
Zwischen zwei Elektroden an den Seitenwänden dieser speziellen Backform wird für 15 Sekunden elektrischer Strom durch den Brotteig geleitet.
Bild: © ServusTV / Bilderfest
Die „Hydroskin“ am Forschungshochhaus der Universität Stuttgart.
Bild: © ServusTV / Bilderfest