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Mystic, Connecticut: Rick Simon und sein Team müssen den Fettabscheider eines Restaurants säubern. Das Filtersystem fängt Bratrückstände und Öle ein, damit sie nicht in die Kanalisation gelangen. Doch bevor Rick rund 500 Kilo Fett, das zentimeterdick an den Wänden und der Decke des Abscheiders klebt, entfernen kann, müssen fast 6.000 Liter Abwasser sowie ranziges Öl abgepumpt werden! Auch in dieser Folge: Die städtische Kanalreinigung von Mount Vernon bekommt es mit sprudelnden Fäkalien zu tun, und in Cleveland muss ein vermüllter Sandfang gereinigt werden.
(Discovery Channel)