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Genuss und Kultur sind in Österreich eng miteinander verbunden. Oftmals wird Küche auf Haubenniveau in historischen und architektonischen Perlen serviert, wie etwa in Salzburg, wo Küchenchef Christian Kastenmaier im fast siebenhundert Jahre alten Hotel Gmachl in Elixhausen kocht, oder im Burgenland, wo Hans Igler mit dem Schaflerhof in Deutschkreuz ein besonderes Architekturjuwel betreibt.
(ORF)
