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Fragen & Antworten

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Koch's anders

hessische Küche neu entdeckt
D, 2018–

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Ali, der Jäger und Rehgulasch aus dem Kazan

Folgeninhalt

Sedat Bahar ist Jäger, Naturliebhaber und leidenschaftlicher Hobbykoch. Der selbständige Unternehmer will Sternekoch Ali Güngörmüs mit einem deftigen Rehgulasch überraschen. Gekocht wird draußen im Garten in einem usbekischen Kazan. Ob Ali es schafft, mit den gleichen Zutaten ein neues Gericht zu zaubern, auf einem Wurstkessel, ohne Temperaturanzeige und Schalter?

(SWR)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Ali, der Jäger und Rehgulasch aus dem Kazan" anschauen

kompakte Ansicht

Bildergalerie

Alis Rehfrikadellen auf Quarkknöpfle mit Quitten-Chutney.
Bild: © SWR/HR
Sedat Bahar (l) ist Jäger, Naturliebhaber und leidenschaftlicher Hobbykoch. Er will Sternekoch Ali Güngörmüs mit einem deftigen Rehgulasch überraschen.
Bild: © SWR/HR