Schnittgut

Pflanzenmusiker Neurowissenschaftler der Universität Regensburg und Musiker Prof. Thilo Hinterberger bei hörbar machen von Pflanzenmusik durch Experiment in nepalesischer Gartenanlage in Wiesent. Bambus Bambus - man liebt oder hasst ihn, weil er sich sehr verbreitet. Aber es gibt Sorten, die das nicht tun, die man sogar komplett ohne Wurzelsperre einpflanzen kann. Gärtner Markus Phlippen klärt auf. Gartentipps Es ist Ernte-Zeit für Wildfrüchte. Aus Schlehen, Kornelkirchen und Garten-Beeren lässt sich Fruchtleder herstellen. Das ist eine gesunde Alternative zu Gummibärchen. Kürbis Chutney Rein ins Glas: Kürbis-Chutney - Rosinen und Gewürze geben dem Chutney viel Aroma. Es passt gut zu Gegrilltem sowie Käse und schmeckt als Brotaufstrich. Kalebassen Für ihren Hofladen "Kürbisdomizil" baut Familie Schmidt über hundert Kürbisssorten an. Neben Speisekürbissen, Zierkürbissen, Halloweenkürbissen hat Andrea Schmidt eine große Leidenschaft für Kalebassen (Flaschenkürbis). Sie fertigt kleine Kunstwerke und Deko-Nisthöhlen aus den verholzten Hohlkörpern. Dazu kam eine kleine Sammlung aus der ganzen Welt, die sie in ihrem Museum zeigt. Wachtelgarten Kyra Preuß stellt eine außergewöhnliche Mischung aus Zier- und Nutzgarten vor. Im Mittelpunkt: Eine Truppe von Wachteln