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Food-Tester Andrew Zimmern reist in dieser Episode nach Mexiko und beweist auf seiner Tour wieder einmal eiserne Geschmacksnerven. An der Küste von Huatulco taucht er ins kristallklare Wasser ab und fängt sich eigenhändig sein erstes Festmahl: einen großen, glitschigen Tintenfisch. Dann geht es weiter in die Kolonialstadt Oaxaca, wo Andrew den Tag mit ein paar Tacos startet. Er wählt aber nicht die üblichen mit Käse und Hackfleisch, sondern entscheidet sich für eine Füllung aus Schweinehaut, Rindermaul und ein paar knackigen Kuhaugen. Zum Mittagessen gibt es schlichte Grashüpfer, aber zum Dinner wartet eine besondere Spezialität: Frisches Gürteltier, das jedoch erst noch gefangen werden muss. Lebende Käfer am Straßenstand von Mexiko City und ein Besuch des 5-Sterne-Restaurants von Patricia Quintana machen die Reise zum unvergleichlichen Gaumenerlebnis.
(DMAX)
