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Milch direkt aus dem Euter und Seeohren à la pil-pil: Chile, "das Land am Ende der Welt", wie es in der Sprache der Urbevölkerung heißt, hat auch kulinarisch einiges zu bieten. So manche maritime Spezialität wird hier nämlich erst mühsam weichgeklopft, bevor sie auf den Tisch kommt. Dafür schmecken besagte Abalone, große perlmuttreiche Meeresschnecken, die mit Mayonnaise-Dipp kredenzt werden, dann aber auch besonders zart. Und weil's so gut war, schiebt Alles-Esser Andrew Zimmern gleich noch ein paar quicklebendige Messermuscheln hinterher. Obwohl Meeresfrüchte hier zu den Grundnahrungsmitteln gehören, sind Chilenen passionierte Fleischesser. Davon überzeugt sich der Food-Tester im beliebten Steakhaus "El Parrón" bei einer überdimensionalen Grillplatte mit allem, was das Herz begehrt, samt Kuheuter und Gedärm.
(DMAX)
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Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: So, 05.10.2008, RTL II
TV-Premiere: Di, 08.04.2008, Travel Channel U.S. (USA)
