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Evelin König zeigt die Highlights der Heimatküche aus dem "ARD-Buffet": Sie beginnt im Norden mir einem Labskaus der Extraklasse, gefolgt vom schwäbischen Linsengemüse mit Petersilienwurzelpüree, Serviettenknödeln mit Rahmlauch und zum süßen Schluß Holunderbeersuppe mit Schnee-Eiern. Dazwischen nützliches Küchenwissen in Kürze: Welcher Topf ist der richtige? Worauf achten bei der Auswahl von Räucherfisch? Und warum lieben wir Deutschen Knödel über alles?
(ARD)