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Fragen & Antworten

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Koch's anders

hessische Küche neu entdeckt
D, 2018–

Serienticker

im TV30

Platz 1876137 Fans
Serienwertung0 37229noch keine Wertungeigene: –

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Ali, der Zahnarzt und der Kalbstafelspitz

Folgeninhalt

Der Münchener Spitzenkoch Ali Güngörmüs ist der Einladung von Zahnarzt Benedikt Schultheis nach Bad Arolsen gefolgt. Der begeisterte Hobbykoch ist ein großer Fan der levantinischen Küche.

(hr-fernsehen)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Ali, der Zahnarzt und der Kalbstafelspitz" anschauen

kompakte Ansicht

hr
Deutsch

Bildergalerie

Der Hauptgang von Profikoch Ali Güngörmüs: gebratener Kalbstafelspitz mit Schwarzwurzeln a la creme, Kartoffelkroketten und Trüffelsosse.
Bild: © HR
Die Vorspeise von Benedikt Schultheis: geröstete Auberginen mit Curry- Joghurt und Granatapfelkernen.
Bild: © HR
Profikoch Ali Güngörmüs.
Bild: © HR