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Steve träumte vom eigenen BBQ-Lokal, obwohl weder er noch seine Familie jemals in der Gastronomie gearbeitet haben. Heute kämpft das "Wilson's Secret Sauce" mit Personalmangel, Schulden und hausgemachtem Chaos. Während Gäste ewig auf Bedienung warten und abgelaufene Rinderbrust auf den Tellern landet, hetzt Ehefrau Kelly völlig überfordert durchs Lokal - als Kellnerin, Reinigungskraft und Krisenmanagerin in Personalunion. Für Gordon Ramsay ist klar: Zwischen unhygienischen Kühlschränken, XXL-Portionen und einer völlig aus dem Ruder gelaufenen Speisekarte braucht dieses BBQ dringend mehr als nur etwas Raucharoma.
(TLC)
