Folgeninhalt
Der Schinkenmarkt von Bayonne, der jedes Jahr kurz vor Ostern stattfindet, ist im Festkalender der baskischen Gemeinde ein Höhepunkt. Nur luftgetrocknete Schinken stehen hier zum Verkauf und natürlich gibt es auch einen Wettbewerb um den besten Bauernschinken. Christian Montauzer, einer der Juroren, ist nicht nur leidenschaftlicher Schinkenfan, sondern stellt selbst eine ganz besondere Spezialität her: den Ibaiona-Schinken.
(arte)
Länge: ca. 26 min.
