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Mit Seidenhandel wurde die Stadt Lucca so reich, dass sie sich durch eine vier Kilometer lange Mauer vor den begehrlichen Nachbarn schützen musste. Wall und Graben sind heute beliebte Wanderwege, die herrliche Blicke auf Stadt und Landschaft bieten. Wer gerne tafelt, kommt an der Via della Cervia nicht vorbei. Hier wird die große Tradition der Luccheser Küche hochgehalten. Im Restaurant "La Buca di Sant' Antonio" bietet der Capocuoco (Küchenchef) Giuliano Pacini unter anderem seine berühmten Ravioli di ricotta alle zucchini (Ricotta-Ravioli mit Zucchini) an.
(BR)
